Измиваме бутчетата, нарязваме на едро картофите, наденичките прорязваме с нож и обелваме скилидките чесън.
Използвам от белите, сурови немски наденички.
Нареждаме всичко в тавата, заливаме с мазнината, поръсваме със сол, червен пипер и стрита фино чубрица.
С ръце объркваме всичко. Отгоре слагаме бучки масло. Завиваме с фолио и печем на силна фурна около 40 минути.