Натрошаваме печените орехи.Трябва да се усещат, затова е по-добре да са натрошени, а не смлени.
Нарязваме киселите краставички на ситно, счукваме чесъна и смесваме всичко с изцеденото мляко.
Овкусяваме със сол и зехтин. Салатата се оставя да постои около час, за да се смесят ароматите.