Задушете лука заедно с морковите. Добавете ориза, солта и пипера.
Залейте с 600 мл топла вода или пилешки бульон. Оставете ястието да къкри на тих огън.
След 10 минути добавете накъсаните розички от броколи. Оставете ястието още 15 минути, докато набъбне ориза и броколите се сварят.