Пангасиус с кашкавал, гъби и домати

Рибата се посолява и подправя на вкус (рибата трябва да е добре размразена). Парчетата се нареждат в тавичка с фолио.

Отгоре се слагат парченца домат, върху домата се нареждат, нарязани на филийки, гъбите и се запича във фурната за около 20 минути на 200 С.

Малко преди да извадите рибата, я поръсвате с настърган кашкавал и малко чубрица. Оставя се за още няколко минути във фурната.