Изчистената риба овкусете със сол и черен пипер.
Нарежете лимона на тънки резени и наредете половината на дъното на тавичката. Отгоре поставете рибата. Останалия лимон наредете отгоре.
Зеленчуците нарежете на тънки колелца. Подправете със сол и мащерка. Наредете зеленчуците отстрани на рибата, като керемидки, поръсете със зехтин.
Печете 25 мин в предварително загрята фурна. Загасете фурната и оставете рибата да си почине 5 мин.
Сервирайте с чаша бяло вино.