Агнешко и картофки, овкусени с розмарин - това е една от най вкусните комбинации.
Обелваме и нарязваме картофите на едри парчета.
Нареждаме месото в тава (гювеч), намазваме го с олио, посоляваме го. Нареждаме картофите и поръсваме всичко с розмарин. Заливаме с една чаена чаша вода. Завиваме с фолио и слагаме във фурната.
Първия половин час пека на 250 С, после намалявам на 200 С и след час проверявам месото.
Когато се отделя от кокала, месото е готово.
Внимавайте с розмарина, ако се прекали с количеството, може да загорчи.
Сервираме с голяма зелена салата.