Смелете месото и го размесете добре
Прибавете всички останали продукти и направете кайма
Изсипете я в продълговата форма за кейк, намазана с масло
Набодете отгоре няколко нарязани надълго кисели краставички (или сварени гъби)
Печете в умерена фурна до зачервяване
Поднесете ястието добре изстинало, нарязано на филии, с гарнитури и сосове по избор.