Разтопете маслото. Сотирайте в него наситнения чесън за 30 секунди.
После добавете почистените скариди и нарязаните аспержи. Налейте виното, сложете капак и оставете за 3-4 минути.
Завършете ястието, като овкусите със сол, пипер, лимонов сок и едър лют пипер.
* Сервирайте върху бял ориз и имате готово основно ястие за по-малко от 15 минути.