В кухненски робот смелете чесъна, пресния лук и лютата чушка. Добавете сол и пипер.
След това добавете маслото и отново включете робота. Оберете от стените на робота, добавете чедъра и разбийте за последен път. Сместа не трябва да е идеално гладка.
Разрежете франзелата по дължина през средата. Намажете с маслото двете половини и печете в загрята на 220 фурна около 10-тина минути.
* Ако предпочитате по-хрупкави брускети, нарежете на парчета и запечете за още 5 минути.