Вземете агнешко от коремната част. Подправете със сол, черен пипер, горчица. Поставете бекона и завийте на руло. Забодете с клечки.
Зеленчуците и подправките смелете в блендера.
Запържете месото от всички страни. Поставете в тавичка. Сипете смлените зеленчуци с подправките.
Покрийте тавичката с фолио и печете до готовност на месото.