Нарежете пилешкото на кубчета. Запържете го в олиото за няколко минути. Прибавете салцата и махнете от котлона.
Включете фурната да загрява на 200 С.
В купа смесете брашното, яйцето и водата. Бъркайте до получаване на тесто. Разстелето го по тавичка.
Отгоре поръсете с половината кашкавал. После разпределете и пилешкото.
Печете 22-25 минути. Малко преди да е готово, извадете, поръсете с останалия кашкавал и върнете във фурната за няколко минути.