Поръсете бутчетата със сол и пипер. Сгорещете маста, запържете месото и го извадете.
Обелете лука и ябълките и ги нарежете на четвъртинки. Отцедете ананаса, нарежете го на кубчета и запържете в тигана заедно с лука и ябълките.
Добавете кърито, чаша гореща вода, сока от ананас и подправете със сол на вкус.
Сложете бутчетата в тигана и ги оставете да къкрят за 25-30 минути.
По желание може да запечете бутчетата под грила на фурната. Подправете соса на вкус с още къри.
Сервирайте ястието топло.