Измиваме и почистваме пилешкото месо. Нарязваме го на средно големи хапки.
Овалваме в брашно (по желание). Пържим в загрята мазнина до омекване на месото и до получаването на златист цвят.
След като се запържи месото, добавяме соевия сос. Сервира се с пресни зеленчуци или салата... и чаша бяло вино, разбира се! ;)