Пилешко руло в бекон

Нарежете бекона на тънки ленти и ги наредете върху намаслено фолио. Върху него поставете предварително оформените и овкусени пилешки филета на пържоли.

Поръсете с нарязания спанак и задушените в малко зехтин гъби. Отгоре разстелете овкусената кайма, като към нея сте прибавили и ситно настъргания лук и подправки.

След това в средата наредете нарязаните на ивички краставички и моркови (сварени в микровълнова).

Настържете топеното сирене и наредете парчета кашкавал. С помощта на фолиото загърнете внимателно на руло.

Поръсете с малко червен пипер и зехтин. Преместете го в тава заедно с фолиото, като го покриете и отгоре и печете на умерена фурна около 1 час.

Преди да го извадите от фурната, развийте фолиото, за да се зачерви отгоре. Поднесете рулото, нарязано на парчета, с гъбен сос и картофена салата или гарнитура по ваш избор.