Пиле в хлебна кора
6
-
1
Пресейте брашното и направете кладенче в средата му. Разтворете маята в 300 мл хладка вода и изсипете при брашното, добавете захарта, една равна супена лъжица сол и зехтина и замесете меко тесто.
-
2
Сложете го в набрашнена купа, намажете го с малко олио, покрийте с навлажнена кърпа и оставете да удвои обема си.
-
3
Когато е готово, го разточете (не много тънко) на набрашнена повърхност.
-
4
Осолете пилето отвътре и отвън и го поръсете с черен пипер. В коремчето му сложете от розмарина, салвията, дафиновия лист и необелени, но леко смачкани скилидки чесън. Под крилцата също поставете от подправките.
-
5
Сложете го в центъра на разточената кора. Загънете кората първо от единия страничен край, после прехвърлете другия край.
-
6
Там, където се предполага да са краката и главата, подгънете тестото под пилето.
-
7
Застелете тава с хартия за печене и сложете загънатото пиле в средата. Включете фурната на 160 градуса, сложете тавичката вътре и печете около час и половина.
-
8
На килограм месо - час печене. Когато извадите опеченото пиле, отрежете капаче и поднесете с гарнитура според сезона.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
