Нарежете бутчетата на порции и ги запържете в малко олио. Прехвърлете ги в гювеч.
В отделен съд смесете и осолете нарязаните лук, морков, гъби, зелен боб.
Сложете и картофите, също нарязани (ако са малки ги оставете цели), прибавете и грахта, чушките и разбъркайте.
Всички зеленчуци сложете в гювеча.
Изсипете доматите в купа и ги смесете с червения и черния пипер, чубрицата и магданоза. Сипете ги при останалите продукти.
Налейте 300 мл топла вода, в която е размито брашното.
Разбъркайте хубаво, захлупете гювеча и сложете в студена фурна. Включете на 200 градуса и печете 1 час.
След това намалете на 150 градуса и допечете още час и 20 минути.