Пилешкото филе се нарязва и се пържи в загрята мазнина. Прибавя се лукът и се задушава.
Прибавят се доматеното пюре и брашното, леко се пържи, а след това се слага и червеният пипер.
Всичко се залива с вода или бульон, овкусява се със сол и черен пипер. Вари се, докато месото е почти готово. Тогава се прибавя спанакът, предварително задушен в малко олио, и нарязаните домати и джоджен.
Вари се още 15 минути. Може да се поднесе с кисело мляко.