Лукът и морковите се нарязват и се задушават, заедно със сланината, нарязана на кубчета
Пилето се нарязва на парчета, овалва се в брашно и също се запържва
Пилетос лука се заливат с гореща вода, колкото да се покрие месото и се добавят дафинов лист и мащерка
Ястието се вари, докато пилето омекне
Добавя се замразен грах илиотцеден от консерва
Ястието се вари още 5 минути
Добавя се доматено пюре, размито в малко вода
След още 5 минути ястието се оттегля от огъня и се поръсва с магданоз.