Разделяме жълтъците от белтъците.
В купа разбираме жълтъците със захарта (200 г), настъргана портокалова кора и разтопеното масло.
Пресяваме брашното с бакпулвер и щипка сол. Добавяме ги към течната смес, а накрая прибавяме и разбитите белтъци.
Готовата смес слагаме в намаслена тавичка или форма и печем до готовност.
Разбиваме портокаловия сок с останалите 100 г захар и портокаловия ликьор. Горещия сладкиш набождаме с вилица и заливаме с портокаловия сок.
Оставя се да изстине и тогава се изважда от тавичката. Може да се поръси с пудра захар или да се украси със захаросани портокалови корички.