Нарежете плодовете на средни парчета. Ананаса обелете, нарежете на кубчета и карамелизирайте на тигана в малко захар.
Смесете всички плодове, залейте ги с прясно изцедения портокалов сок, разбъркайте и оставете в хладилника да отлежи няколко часа.
Сю Инг съществува и е от Индонезия. А плодовата салата е истинска витаминозна бомба и е най-вкусната, която съм опитвала.