Обелете мангото и го нарежете. Нарежете на ситно и ананаса. Може да ползвате и пресен ананас. Оставете по няколко кубчета за декорация.
Сложете в блендера, заедно със сока от лайма. Направете пюре.
Изсипете в чашки. Украсете с парче прошуто и малко от ананаса, който запазихте.