Задушава се лука и размразения спанак в олиото. Добавят се бисерен ориз, водата и подправките. Ври на тих огън, докато оризът поеме всичката вода.
В тава се реди баницата, като се разпределя плънката на две нива. Залива се баницата с чаша вода, в която са разтворени 1 с.л. брашно и щипка червен пипер.
Пече се в предварително загрята фурна до 180 С за 45 минути.