Нарежете на парчета с дължина 3 см зелената част на праза. Сварете ги за 10 минути в малко подсолена вода.
Бялата част на праза, целината, пиперката и моркова нарежете на ситно. Задушете ги в мазнината и 2 лъжици вода, докато омекнат.
Прибавете каймата и продължете задушаването, докато сместа остане на мазнина. Залейте с настърганите домати, сложете подправките.
Варете 10 минути на тих огън. Изсипете в тавичка, наредете върху месото сварения праз, по желание няколко люти червени пиперки и запечете на умерена фурна.