Праз с ориз (Mилена)

Нарежете праза на колелца, не много големи, сложете ги в тавичка заедно с мазнината и малко кимион. Сложете в нагрята фурна, леко да поомекне за няколко минути.

След това добавяте изчистения и измит ориз, можете да добавите подправки по свое желание, аз предпочитам 1 кубче бульон, придава аромат.

Добавяте и сол и топла вода, в съотношение с ориза 1:3 (т.е 1 ч.ч. ориз: 3 ч.ч. вода).

Пече се във фурната до готовност на ориза и докато остане съвсем малко течност. Накрая разбивате яйцето и киселото мляко и заливате, връщате във фурната, докато придобие златиста коричка. Добър апетит!