Пудинг от грис

Смесват се млякото и 100 мл вода и се кипва

В кипящата смес с бъркане се добавят захар и грис

Кашата се вари, докато се сгъсти

Добавят се маслото, а като се поохлади леко - и разбито яйце

Сместа се излива в намазани с масло формички

В тавичка се слагат формичките и се налива гореща вода, която да стига до половината на формичките

Пудингът се пече 40 минути на 150 С

Поднася се с пюре от пресни плодове или конфитюр по избор, в зависимост от сезона.