Подгответе чушките за пълнене.
В касерола задушете каймата, наситнения лук, рендосаните моркови, тиквичка и домати. Към края добавете наситнените маслини и копър. Подправете с подправки. Свалете от котлона и оставете настрана да изстине.
Напълнете чушките с плънката и подредете в кален гювеч. Полейте с вода, смесена с рендосан домат. Печете около 30 минути на 180 С.