Нарежете на ситно 1 глава лук и я задушете в мазнината и 2 с.л. вода.
Прибавете месото и продължете да пържите.
Сложете ориза, червения пипер и ситно нарязания магданоз. Подправете със сол и черен пипер.
Кипнете в подсолена вода останалите 4 глави изчистен лук.
Внимателно ги отделете на люспи и ги наредете в намаслена тава.
Напълнете люспите със сместа от месото и залейте с 1 ч.ч. гореща вода.
Сложете в добре загрята фурна да се изпече.
Като остане само на мазнина, залейте със смес от разбитите яйца, сметана и мляко.
Запечете още 10-15 минути.