Смесете брашното, нишестето и водата. Направете тесто. Откъснете топчета и ги сплескайте в длани.
Сложете по няколко парчета във всяка топка тесто и направете топчета.
Пържете в силно загрято олио, но не прекалено, за да не загорят отвън, а отвътре да останат сурови.
Бухтичките ще станат по-светли, поради състава, това не бива да ви бърка, че са сурови, не очаквайте златист загар.