Хлябът панетоне се нарязва на филии.
Млякото се разбърква със захарта и виното "Марсала".
Яйцата се разбиват отделно.
Филиите хляб се топят първо в млечната смес, след което в яйцата и се пържат с маслото.
Гарнират се по желание.