Пържолите престояват 24 часа в марината от бяло вино, кориандър и соев сос.
След това се запържват и се подреждат в гювеч с морковите, нарязани на ивици, лука и гъбите.
Заливат се с брашното, разтворено с 1 ч.ч. вода. Най-отгоре се слага топеното сирене. Пече се около 45 минути на 250 С.
Можете да използвате пилешко, вместо свинско, месо.