Пържоли по русенски

Пържолите се начукват. Посоляват се и се поръсват с подправките и от двете страни.

Олиото се нагорещява и равномерно се полива върху всяка една от пържолите. Те побеляват, а самото горещо олио разкъсва връзките в месото.

Долива се вряла вода (един пръст над пържолите). Покриват се с алуминиево фолио и се пекат 1-1.5 часа.

Половин час преди да се извадят от фурната, фолиото се премахва. Когато водата се изпари, пържолите са готови.

Гарантирам ви невероятен резултат :)