Почистете рибата, ако се налага. Оставете на стайна температура за около 20 минути. Нарежете на парчета и оваляйте в брашно. След това запържете и от двете страни.
Люти чушки разжерете на две, махнете семките. Нарежете лука и чушките на ситно. Добавете солта към сока от нар, може да разредите и с малко вода.
Сложете рибата в дълбока купа, залейте със соса, поръсете лука и чушките. Оставете да престови малко, преди да сервирате.
Поднесете с варени картофи.