Рисувано руло с коледни мотиви

От белтъка, 1 с. л. масло, 1 с. л. захар и 1 с. л. брашно забъркваме сместа за цветните мотиви, като разделяме и оцветяваме според това какво ще рисуваме.

Оставяме оцветените смеси закратко в хладилника за да стегнат, след което вземаме хартия за печене, върху която рисуваме желаните орнаменти (аз в случая с коледни мотиви), прибираме нарисуваната хартия в фризера, за да стегне.

Приготвяме сместа за блата от 2-те яйца, 60 грама захар, 50 грама брашно и едната ванилия.

Изваждаме от фризера тавата със замръзналите вече мотиви, отгоре изсипваме сместа за блата и печем в загрята на 170 С фурна за около 7-10 минутки.

Обръщаме изпечения блат върху влажна кърпа и отлепяме хартията, завиваме на руло, като оставяме шарките от външната страна. 

След като се охлади, мажем с крема, който сме приготвили от заквасената сметана, пудрата захар и ванилията (като разбием крема, преди да го намажем, го оставяме за 30 минути в хладилник).

Като намажем рулото, слагаме тук-там от сладкото. Като го навием, го наръсваме с кристална захар :)