Тиквичките се нарязват по дължина на тънки ленти. Слагаме зехтин в грил тиган и запичаме лентите от двете страни.
Изваждаме и оставяме настрана лентите.
Правим си сос от киселото мляко, заквасената сметана, натрошеното сирене и ситно нарязаното на кубчета варено яйце.
Овкусяваме със сол и копър. Слагаме от сместа в края на всяка лента тиквичка и навиваме на руло. Украсяваме по-желание.