Руло мозайка (Рафаела)

Каймата се обърква с нарязаните на ситно лук, едно от яйцата, кисели краставички, сварени моркови и подправки.

Сваряваме останалите две яйца.

Омесената кайма се поставя в намаслена тава. Оформя се руло, във вътрешността на което се завиват сварените яйца. Биха могли и да се омесят в каймата, нарязани на парченца.

Пече се около 40 минути на 180-200 градуса.

Поднася се с гарнитура по желание.