Настържете картофите и изцедете сока. Добавете ситно нарязания магданоз, сол и черен пипер.
В загрят тиган с олио изсипете от сместа. Оформете нещо като палачинки. Когато се запекат от едната страна, тогава ги обърнете от другата.
Сервирайте с гарнитура по ваше желание.