Макароните се сваряват. Киселите краставички, печените червени чушки и ролцата от раци се нарязват на ситно и се слагат в салатена купа със сварените макарони, киселото мляко и майонезата.
Подправят се със сол, черен пипер, магданоз и сока на половин лимон. Разбърква се добре и се оставя в хладилника да се охлади. Може да се декорира с краставица, маслини и чери доматчета.