Прясното сирене се настъргва на ситно.
Прибавят се ситно настърганите домати и магданозът.
Листата от марулята се начукват леко. В тях се сипва от млечната плънка и се навиват на сарми.
Заливат се с киселото мляко, което сме подправили с начукания чесън и малко сол.
Сармите се украсяват с листенца магданоз.