Свеж крем с портокали

Обелете 1 портокал, махнете ципите, нарежете на дребни парченца и поставете на дъното на всяка чаша.

Изцедете сока от два портокала, ако не сте получи 500 грама течност, долейте вода или изцедете още портокал.

Разтворете желатина в студена вода, а след това разтопете на водна баня.

Разбийте киселото мляко с 3 с.л. захар. Смесете млякото с прецедения портокалов сок. Добавете разтворения желатин . Разбъркайте и напълнете купичките. Оставете да се желира.

Преди сервиране, направете портокалов сос: Изцедете сока от 1 портокал и с 1 с.л. захар сложете да заври. Добавете настъргана кора от портокала за по-силен аромат. Щом започне да се сгъстява, сосът е готов.

Гарнирайте крема със соса и сервирайте.