Намажете филетата пестеливо с горчица, сложете в предварително загрята фурна на режим "грил".
Печете по 10 минути от всяка страна.
След първата минута поливайте често месото със смесените олио и червен пипер. Когато филетата са опечени, оскусете ги със сол.