Сироп от портокалови кори

Настържете на ситното ренде жълтата част от кората на портокалите. Сложете я в тенджера и разбъркайте със захарта.  След 12 часа прибавете 1 литър кипяща вода.

Като се стопи напълно захарта, като от време на време разбърквате, прибавете лимоновия сок. Прецедете сиропа и го налейте в бутилки.

Сиропът се сервира разреден с газирана вода, със сок от алабаш или ябълки. Добавя се и пресен лимонов сок.

В момента на поднасянето може да се прибавят няколко лъжички сироп от малини или вишни.