Филето натриваме с пипер и сол, които сме смесили предварително.
Натриваме и с горчицата и поръсваме с копъра и лимоновия сок.
Оставяме да преседи на студено. На дъното на тава редим парчета нарязан кромид лук.
Отгоре разпределяме парчетата филе и покриваме с парчета лимон.
Намазваме с майонезата и поръсваме с настъргания кашкавал. Слагаме тавата във фурната и печем 20 минути на 180 С.
След изключване на фурната, оставяме рибното ястие за още 15 минути и сервираме с гарнитура и питие, според вкуса на консуматорите.