Смесете киселото мляко със содата и след 2-3 минути добавете захарта.
Разбийте добре с телена бъркалка, прибавете олиото, канелата и брашното, докато не се получи кексова смес.
Изсипете в намаслена и набрашнена тавичка сместа и отгоре наредете резени ябълка и сини сливи.
Печете за 40 минути в предварително загрята фурна на 170 С до суха клечка. Щом се охади поръсете с пудра захар.