Сладки безглутенови мъфини (3 съставки)

* Колкото по-узрели банани използвате, толкова по-сладки ще са мъфините и по-лесно ще се намачкат. 

Обелете и начупете бананите. С помощта на вилица или преса за картофи намачкайте на пюре. 

После прибавете яйцата и разбъркайте до сварнително хомогенна смес. 

Напръскайте формата за мъфини със спрей за готвене или намажете с някаква мазнина. Във всяко гнездо сложете по 2-3 горски плодчета (мъфините от снимката са с по 2 малини). 

* Може да използвате и замразени плодове. 

После внимателно залейте със сместа или я разпределете с лъжица за сладолед. Печете на 190 С около 12 минути.