В малка купа разбийте заквасената сметана и содата бикарбонат. Оставете настрана.
Добавете заквасената сметана и яйцето към брашнената смес. Омесете хубаво тесто.
Поръсете със стафидите. Може да използвате по желание сушени плодове или натрошен шоколад.
Нарежете тестото на 12 парчета с форма по желание и печете в загрята на 180 градуса фурна за 12-15 минути.