Слага се млякото на котлона, след като заври, се добавят предварително разбитите захар, жълтъци и брашно, на тънка струйка. Добавят се и ванилията и есенцията ром.
След като крема се охлади, се добавят разбитите на сняг белтъци и разбитата на крем сметана.
Започва подреждането на тортата: ред бисквити, ред крем, поръсвва се с сладко от ягоди и така докато свършат продуктите. Накрая се поръсва с счукани орехи.