Оформете сладоледа на правоъгълник в плитка чиния. Облепете го отстрани с бисквитите, предварително натопени в смес от млякото и рома.
Бисквитите трябва да са с около 2 см над нивото на сладоледа.
Отгоре наредете малините.
Сложете сока от малини на огъня и щом заври, прибавете желатина, предварително натопен в малко студена вода. Бъркайте непрекъснато 2-3 минути.
Като изстине, но преди да се желира, го изсипете върху плодовете.
До поднасянето дръжте тортата в камерата.