Слепени бисквити с пълнеж

За тази рецепта ви е нужен гофретник, не е нужно да е в кръгла форма, и тази, които са го цвете също се свършат чудесна работа.  

Смесете брашното, 250 г масло, захарта, маята, млякото и яйцето. Бъркайте до получаване на еластично тесто. Омесете го с ръце. Оставете за 45 минути да втаса.  

За пълнежа: смесете меласата, кафявата захар, останалото масло и канелата, сложете на котлона на средна степен и загрейте, като бъркате. Оставете да се охлади.  

Загрейте гофретника. Направете гофрети на порции в зависимост от модела му.  

Слепете ги две по две с пълнежа.