Сваряваме картофите, намачкаме ги (да има малки парченца), прибавяме маслото, изварата и сол на вкус.
Разстиламе на пласт в тортена форма, отгоре нареждаме скаридите (или рулца от раци).
Поръсваме с лимон, копър, рендосваме кис. краставици, сварените яйца, намазваме с маойнеза, кашкавала най-отгоре.
След като престои, вадим от формата и украсяваме отстрани със зелените маслини (с чушка), копър, яйца, в случая с пингвинчета от големи черни маслини без костилки.
Отстрани намазваме с малко моайнеза и полепваме нарязан магданоз.