Разбийте жълтъците с маслото (размекнато на стайна температура).
Добавете брашното, заедно със солта на вкус и индийското орехче.
Сложете сметаната, счукания чесън, лимоновата кора и лимоновия сок, разреден с малко вода.
Варете сместа на водна баня, като непрекъснато бъркате с дървена лъжица, докато се сгъсти.